1er Oktobre 2006 : Inauguration !!
Mince. En fait, quand on attend de pouvoir ouvrir depuis UN AN. Quand on est surexcités que cette date fatidique arrive enfin. Quand on est plongés au milieu de l'action. Eh beeeeen... on oublie de prendre des photos de l'ouverture de KABOUM.
Tout ce qu'il reste, c'est le souvenir du roulage hypnotique de 300 nems jusqu'à 4h du matin la veille pour accueillir et nourrir la foule attendue. Une photo.

Se préparer mentalement à rouler 300 galettes de nems, pendant 8 heures d'affilée, nécessite AU MOINS de se plonger dans une ambiance mystique et de jouer à la secte.